法人番号3140001068185

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酒類の他、健康食品や化粧品の製造・販売を行なっている会社

1711年創業の老舗酒造会社。業界4位。新酒鑑評会で12年連続金賞を受賞するなど、主力商品において安定した評価を得ている。
日本酒醸造の他に、事業領域拡大のため1980年から食品・バイオ事業も手掛けている。醸造の技術的基盤をもとに、微生物学・生物化学、生物工学などの分野で研究を進めている。麴菌を応用したタンパク質受託発現などの成果を上げている。
世界展開を目指すとともに、化粧品市場など新規事業にも挑戦している。

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基本情報

設立年月
1935年10月
資本金
3億円
売上高
50億~300億円
Lock
売上高増加率
-10~0%
Lock
(2015年度)
従業員数
362人 (2017 年度)
新卒採用人数
1~10人
Lock
事業所数
4~10箇所
Lock
工場数
0~5箇所
Lock
上場市場
未上場

代表者

名前
西川定良
生年月日
情報あり
Lock
出身大学
情報あり
Lock

業績割合

Graph

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類似企業・競合企業

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清酒「白鹿」、焼酎、リキュールの製造・販売、および「白鹿奈良漬」その他関連商品、化粧品の販売を行う会社。会社名より、清酒「白鹿」が有名。純米酒・吟醸酒・ギフトなど高級品扱いを軸としているが、グループとしては、教育・文化・スポーツ・レストランといった事業も展開している。主軸商品においては...

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〒658-0046 兵庫県神戸市東灘区御影本町1-7-15

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創業から、清酒「白鶴」を中心に「忠勇」「まる」などの商品を製造する、日本酒メーカー。白鶴酒造は、京都・伏見の月桂冠とともに、日本有数の酒造メーカーとして知られている。また、酒の原料である米で、白鶴錦という酒米を生み出している。酒造りにもっとも重要な、水・米・環境・人を重要視し揃え伝統の味を守り...

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1830年創業の老舗酒造。日本酒「朝日山」「久保田」「越州」「越乃かげろひ」が主力のブランド。スッキリとした後味が特徴。「酒造りは米づくりから」という姿勢から、農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立。酒米の品質向上や、新しい酒米の栽培・研究を推進している。仕込み水には、朝日地内地下水脈(軟水...

〒949-5494 新潟県長岡市朝日880-1

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純米大吟醸酒の「鳳麟」やソフトタイプの日本酒である「月桂冠つき」などを代表商品として、日本酒やリキュール、梅酒などの酒類の製造・販売を行っている。また、フランスワインやドイツワイン、ドイツビールの輸入販売も手掛ける。他にも、ノンアルコールの日本酒テイスト飲料や本みりん、奈良漬なども取り扱っている。

〒612-8660 京都府京都市伏見区南浜町247番地

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酒屋「酒のすぎた」を運営しており、ビールをはじめ日本酒や焼酎の他、洋酒およびワインなどを取扱っている。また、店舗での販売の他、楽天市場でのインターネット販売も手がける。容器の再利用を目的とした酒の量り売りや、空き缶やビン等のリサイクルに取り組んでいることが特徴。

〒444-0912 愛知県岡崎市井田西町6番地23

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1881年創業の新潟の老舗酒造。日本初の純生原酒である「ふなぐち菊水一番しぼり」が売上の3分の1を占める。その年に収穫した新米だけを使って醸しているため、新酒のみずみずしさと軽やかな味わいが楽しめる。その他のブランドとして「五郎八」「無冠帝」「節五郎」「蔵光」などがある。秋葉原での飲食...

〒957-0011 新潟県新発田市島潟750

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吟醸純米「香住紅葉」や純米原酒「瓶熟成一年酒」および生酛10年古酒「但馬の伽羅」といった日本酒の製造や卸売、販売を行っている。また、山廃仕込「但馬の自信」や山廃仕込「快鮮冷酒」なども取り扱う。 その他に酒造米「兵庫北錦」の栽培も手掛けている。

〒669-6559 兵庫県美方郡香美町香住区小原600番地の2

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清酒・酎・梅酒などの酒造部門、機能性食品などのヘルスケア部門、南高梅の濃縮果汁などを扱う梅原料部門がある。合併前の3社の強みを生かし、業務にあたる。その他、酒蔵全体を一般公開しており、酒造工程や敷地内の日本庭園を見学することも可能。また、大学などと共同で食品科学の研究を行っている。

〒642-0034 和歌山県海南市藤白758番地の45

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米と麹と水だけで造る純米酒を製造・販売をする。酒米に必要な条件を充たした兵庫県産の山田錦米や酵母の発酵を促進する灘の宮水を使う。料理にあう各種の日本酒や長期に熟成した酒も作っている。酒作りの行程で発生する物は廃棄せず、再利用している。博物館では、酒造りの道具や灘酒の伝統文化を展示。

〒657-0864 兵庫県神戸市灘区新在家南町5丁目1番2号

連絡先

代表者電話番号
情報あり
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FAX番号
情報あり
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住所

〒663-8227
兵庫県西宮市今津出在家町4-9

業界・地域内順位

売上順位

  • 470 / 2385 社中

    (大業界:食品業界の会社)

  • 30 / 168社中

    (小業界:酒・ワイン業界の会社)

  • 183 / 1055社中

    (本社都道府県:兵庫県)

従業員数順位

  • 535 / 8240 社中

    (大業界:食品業界の会社)

  • 21 / 615 社中

    (小業界:酒・ワイン業界の会社)

  • 253 / 4756 社中

    (本社都道府県:兵庫県)

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